Son illərdə məktəblərdə təklif edilən yeməklərin keyfiyyəti uşaq sağlamlığı baxımından gündəmdədir. Foodinfo.az bildirir ki, ABŞ-ın “Centers for Disease Control and Prevention” təşkilatının 2023-cü il hesabatına görə, məktəbdə sağlam yemək alan uşaqların bədən kütlə indeksi və dərs nailiyyətləri daha yaxşıdır.

“The New York Times” yazır ki, bəzi ştatlarda şirin içkilər, paketli çipslər və fast food qidaları məktəblərdən çıxarılıb və yerinə təzə meyvə, tərəvəz, tam taxıl məhsulları daxil edilib. Bu dəyişikliklər nəticəsində piylənmə səviyyəsində azalma müşahidə olunub. Mütəxəssislər bildirir ki, uşaqlara qidalanma vərdişi formalaşdırmaq üçün məktəblər strateji əhəmiyyət daşıyır. Azərbaycanda da bəzi məktəblərdə bu sahədə pilot layihələr tətbiq olunmağa başlayıb.

Lakin ümumi sistemli yanaşma və maarifləndirmə hələ çatışmır. Sağlam yemək seçimlərinin tədris proqramına daxil edilməsi uşaqlarda daha şüurlu yanaşma formalaşdıra bilər. Uşaq yaşda formalaşan qida davranışı uzunmüddətli sağlamlıq üçün bünövrə yaradır. Ailələr və məktəblər arasında koordinasiya isə bu prosesin uğurunu artırır. Sağlam gələcək məktəb bufetindən başlayır.