Kefir yalnız dadlı içki deyil, həm də sağlamlıq üçün faydalıdır. Foodinfo.az Sports.kz-ə istinadən xəbər verir ki, fermentləşdirilmiş bu süd məhsulu faydalı bakteriyalar və maya ilə hazırlanır və zülal, vitaminlər və probiotik mənbəyi hesab olunur.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, kefir həzm sistemini yaxşılaşdırır, qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir, stresi azaldır və orqanizmin mikroblara qarşı mübarizəsinə dəstək olur. Son illərdə bu içki xüsusilə populyarlaşıb; supermarketlərdə asanlıqla tapılır, bəzi insanlar isə evdə öz kefirini hazırlayır. Süd kefirindən əlavə, su əsaslı variantları da mövcuddur ki, veganlar onu seçə bilər.

30 günlük gündəlik kefir təcrübəsi keçirən qadın, Emilie Laviniya, əvvəlcə içkinin qoxusu və konsistensiyasına görə tərəddüd etsə də, zamanla təsirindən məmnun qaldığını bildirib. O, müxtəlif brend və dadlarda kefir sınayıb: klassik, əlavə zülallı, bal ilə, portağal çiçəyi və çiyələkli.

Nəticələr gözləntiləri üstələyib. Emilie enerjisində artım hiss edib, yeməkdən sonra daha uzun müddət tox qalmaq imkanını görüb və dərisinin vəziyyətinin yaxşılaşdığını qeyd edib. Hətta o, səhər yeməyində kefir içmək üçün səbirsizliklə gözləyib.

Ekspertlər vurğulayır ki, bütün kefir eyni dərəcədə faydalı deyil. Məhsulun tərkibini diqqətlə oxumaq və şəkər əlavə edilməmiş variantları seçmək sağlamlıq üçün maksimum fayda təmin edir.

Beləliklə, gündəlik kefir istehlakı həm həzm sistemini gücləndirir, həm enerji verir, həm də ümumi sağlamlığa dəstək olur.