Müntəzəm və düzgün qəbul edilən zülal sağlamlıq üçün faydalıdır, lakin həddindən artıq istehlak mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Foodinfo.az xəbər verir ki, diyetoloqlar orqanizmə zülalın həddindən artıq daxil olmasının fəsadlarını açıqlayıblar.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, gündəlik normanın üzərinə çıxmaq — məsələn, bir yeməkdə çox miqdarda zülal qəbul etmək — həzm sistemi problemlərinə, qəbizlik, qarın ağrısı və ürəkbulanma kimi simptomlara səbəb ola bilər. Həmçinin, orqanizm daha çox işləyir, bu da böyrəklərin və qaraciyərin yükünü artıraraq maye ehtiyacını yüksəldir.

Hər kəsin zülal ehtiyacı fərqlidir: orta hesabla 1 kiloqram bədən çəkisinə 0,8 qram zülal tövsiyə olunur, amma fiziki fəallıq artdıqca bu norma yüksələ bilər. Məsələn, 68 kq çəkili şəxs gündə 80–160 qram zülal qəbul etməlidir. Fizioloq və məşq üzrə mütəxəssis Treysi MakKarti vurğulayır ki, bu miqdarı gün ərzində üç-altı paya bölmək daha məqsədəuyğundur, bir dəfəlik həddinə çatmaq yox.

Bundan əlavə, diyetoloq Bet Çervoni qeyd edir ki, zülalın həddindən artıq qəbulu gözlənilmədən çəki artımına səbəb ola bilər, çünki artıq kaloriyalar əzələ böyüməsinə deyil, piy toxumasına çevrilir.

Mütəxəssislər bildirir ki, əzələ kütləsini artırmaq məqsədilə zülal istehlakını yüksəltmək istəyən şəxslər mütləq diyetoloq və ya həkim məsləhəti almalıdır. Bu, həm sağlamlığı qorumaq, həm də istənilən nəticəni təhlükəsiz əldə etmək üçün vacibdir.