Ketçup və digər souslar bir çox yeməyin ayrılmaz hissəsinə çevrilib. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, onların tərkibi gözləniləndən daha çox şəkər ehtiva edə bilər.

Foodinfo.az EatingWell saytına istinadla xəbər verir ki, dietoloq Keri Gans ketçupun bəzi növlərində şəkərin miqdarının yüksək olduğunu bildirib. Onun sözlərinə görə, insanlar çox vaxt sousların qida dəyərinə diqqət yetirmirlər.

Mütəxəssis qeyd edib ki, az miqdarda istifadə edildikdə ketçup ciddi problem yaratmır. Lakin gün ərzində müxtəlif yeməklərlə birlikdə davamlı istifadəsi əlavə şəkər qəbulunu artırır.

Keri Gans bildirib ki, artıq şəkər qəbulu zamanla artıq çəki, piylənmə və metabolik pozğunluqlar riskini yüksəldə bilər. Buna görə məhsulun etiket məlumatlarını oxumaq vacibdir.

Dietoloqun sözlərinə görə, bəzi istehsalçılar şəkərsiz və ya azaldılmış şəkərli variantlar da təklif edirlər. Bu məhsullar daha uyğun seçim hesab oluna bilər.

Mütəxəssis qeyd edib ki, ev şəraitində hazırlanmış pomidor sousları da yaxşı alternativdir. Belə hallarda istifadə olunan inqrediyentlərə tam nəzarət etmək mümkündür.

Keri Gans vurğulayıb ki, sağlam qidalanma yalnız əsas yeməklərin deyil, əlavə məhsulların da düzgün seçilməsini tələb edir.

Dietoloq bildirib ki, kiçik görünən vərdişlər uzun müddətdə ümumi sağlamlığa ciddi təsir göstərə bilər.

Mütəxəssisin fikrincə, qida məhsullarının tərkibini öyrənmək və məlumatlı seçim etmək sağlam həyat tərzinin vacib hissəsidir.