Bir çox insan səhər yeməyinə qəhvə və ya sendviçlə başlayır. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, bəzi meyvələr günün ilk saatlarında qəbul edildikdə orqanizmə daha çox fayda verə bilər. Onlardan biri də kividir.
Foodinfo.az EatingWell saytına istinadla xəbər verir ki, amerikalı dietoloq Lauren Manaker səhər acqarına kivi yeməyin həzm sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərdiyini bildirib. Onun sözlərinə görə, bu meyvənin tərkibində olan aktinidin adlı ferment zülalların parçalanmasını sürətləndirir və qidaların daha rahat həzm olunmasına kömək edir.
Mütəxəssis qeyd edib ki, kivi həm də həll olan və həll olmayan liflərlə zəngindir. Bu maddələr bağırsaqların fəaliyyətini tənzimləyir və qəbizlik riskini azaldır. Aparılan araşdırmalar göstərir ki, gündə iki kivi qəbul edən insanlarda bağırsaq fəaliyyəti daha nizamlı olur.
Lauren Manaker bildirib ki, kivinin tərkibində yüksək miqdarda C vitamini də mövcuddur. Bu vitamin immun sisteminin güclənməsinə və orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətinin artmasına kömək edir. Xüsusilə mövsümi virusların yayıldığı dövrlərdə kivi faydalı seçim hesab olunur.
Dietoloqun sözlərinə görə, kivi antioksidantlarla da zəngindir. Bu maddələr hüceyrələri sərbəst radikalların mənfi təsirindən qoruyur və erkən qocalma proseslərini ləngidə bilər. Bundan əlavə, antioksidantların ürək-damar sağlamlığı üçün də əhəmiyyətli olduğu bildirilir.
Mütəxəssis qeyd edib ki, kivi qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsinə səbəb olmur. Buna görə də onu səhər yeməyinə əlavə etmək uzun müddət toxluq hissinin qorunmasına kömək edə bilər.
Lauren Manakerin fikrincə, meyvəni bütöv şəkildə yemək şirə formasında qəbul etməkdən daha faydalıdır. Bu zaman liflər tam şəkildə qorunur və həzm sisteminə daha yaxşı təsir göstərir.
Dietoloq bildirib ki, kivi yoqurt, yulaf sıyığı və ya digər səhər yeməkləri ilə birlikdə də istifadə oluna bilər. Lakin ən yaxşı nəticə üçün onu günün ilk yarısında qəbul etmək tövsiyə olunur.
Mütəxəssis sonda vurğulayıb ki, balanslı qidalanma tək bir məhsuldan asılı deyil. Buna baxmayaraq, gündəlik rasiona kivi kimi qida dəyəri yüksək meyvələrin daxil edilməsi ümumi sağlamlığın qorunmasına mühüm töhfə verə bilər.
