Müasir dövrdə insanların gündəlik həyatı sürətlənib, stress və yorğunluq artıb. Belə şəraitdə uğur qazanmaq üçün təkcə zehni və fiziki zəhmət kifayət etmir, bədənin düzgün və balanslı qidalanması da mühüm rol oynayır. Sağlam qidalanma sadəcə çəkiyə nəzarət etmək deyil, həm də beyin fəaliyyətini artırmaq, enerji səviyyəsini yüksəltmək və ümumi həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq deməkdir. Bu səbəbdən də sağlam qidalanma uğura gedən yolda əsas açarlardan biri sayılır.
Foodinfo.az sağlam qidalanmanın əsas prinsiplərini təqdim edir:
1. Balanslı rasion
Orqanizm zülal, karbohidrat, yağ, vitamin və minerallara eyni zamanda ehtiyac duyur. Bu maddələr arasında düzgün tarazlıq saxlandıqda bədənin enerjisi və müqaviməti artır.
2. Təbii və işlənməmiş qidalar
Təzə meyvə, tərəvəz, taxıl məhsulları, paxlalılar və qoz-fındıq kimi işlənməmiş təbii qidalar orqanizmə faydalı maddələr verir və xəstəlik riskini azaldır.
3. Məhdud şəkər və duz qəbulu
Şəkər və duzun normadan artıq istehlakı piylənmə, yüksək təzyiq və diabet kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Sağlam qidalanma bu maddələrin balanslı qəbulunu tələb edir.
4. Nizamlı su içmək
Su bədəndə maddələr mübadiləsini tənzimləyir, toksinlərin çıxarılmasına kömək edir və zehni diqqəti artırır. Gündə ən az 1.5-2 litr su içmək tövsiyə olunur.
Sağlam qidalanan insanlar beynin daha səmərəli işlədiyini, yaddaş və diqqətin gücləndiyini hiss edirlər. Bu da iş və təhsil sahəsində uğur əldə etməyə kömək edir.
Boş karbohidratlar yerinə faydalı yağlar və zülallar qəbul etmək gün ərzində yorğunluğun qarşısını alır. Bu isə məhsuldarlığı artırır və məqsədlərə çatmağı asanlaşdırır.
Sağlam qidalar beyin kimyasını tənzimləyən serotonin və dopamin kimi maddələrin istehsalına dəstək olur. Bu da insanın özünü daha pozitiv, sakit və motivasiyalı hiss etməsinə səbəb olur.
