Giləmeyvələrin sağlamlığa təsiri ilə bağlı aparılan araşdırmalar bu məhsulların gündəlik qidalanmada nə qədər önəmli olduğunu bir daha ortaya qoyur. Bu istiqamətdə aparılan uzunmüddətli elmi tədqiqatlar giləmeyvələrin tərkibindəki maddələrin insan orqanizminə müsbət təsirini təsdiqləyir. Foodinfo.az BB.LV saytına istinadla xəbər verir ki, Pensilvaniya ştatından olan tədqiqatçılar səkkiz il ərzində 37 mindən çox insanın qidalanma vərdişlərini təhlil edərək giləmeyvələrdəki bioaktiv maddələrə xüsusi diqqət yetiriblər.
Araşdırma zamanı alimlər müəyyən ediblər ki, çiyələk, quşüzümü və qaragilənin tərkibində olan katexinlər və flavonoidlər immun sisteminin möhkəmlənməsinə kömək edir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu maddələr orqanizmdə iltihabi proseslərin azalmasına və ümumi sağlamlıq vəziyyətinin yaxşılaşmasına müsbət təsir göstərir.
Tədqiqatın nəticələrinə əsasən, giləmeyvələrin müntəzəm istifadəsi erkən ölüm riskinin azalması ilə də əlaqələndirilir. Belə ki, quşüzümünün bu riski 31 faiz azaltdığı müəyyən edilib. Çiyələk istehlakı erkən ölüm ehtimalını 14 faiz, qaragilə isə 21 faiz aşağı salır.
Alimlər bildirirlər ki, bu giləmeyvələr ürək-damar sisteminin qorunmasında da mühüm rol oynayır. Onların tərkibindəki təbii antioksidantlar hüceyrələri zədələnmədən qoruyur və orqanizmin müdafiə mexanizmlərini gücləndirir.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, giləmeyvələrin faydasından maksimum yararlanmaq üçün onları mövsümündə, təzə halda və balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi istehlak etmək daha məqsədəuyğundur. Araşdırmanın nəticələri göstərir ki, sadə görünən bu məhsullar uzunmüddətli sağlamlıq üçün olduqca dəyərlidir.
