Balanslı və müxtəlif qidalanma uşaqların sağlam inkişafı, dərslərdə yüksək nəticə göstərməsi və güclü immunitetə sahib olması üçün əsas şərtlərdən biridir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, Bitki Mənşəli Məhsulların İnkişafı üzrə Kompetensiya Mərkəzinin rəhbəri Olesya Maxova NEWS.ru-ya açıqlamasında valideynlərə uşaqların gündəlik menyusuna daha geniş çeşiddə bitki mənşəli qidalar daxil etməyi tövsiyə edib.

Mütəxəssis bildirib ki, uşaqların rasionunda xüsusilə paxlalılar – noxud, mərcimək, lobya kimi məhsullar, tam taxıllar, həmçinin qoz-fındıq, badam və müxtəlif toxumlar olmalıdır. Bu məhsullar uşaqların bədəninə həm uzunmüddətli enerji verir, həm də böyümə və inkişaf üçün vacib zülal, vitamin və minerallarla zəngindir.

Maxovanın sözlərinə görə, düzgün seçilmiş bitki qidaları uşağın dərslərdə diqqətini artırır, düşünmə qabiliyyətini gücləndirir və sağlam həyat tərzinə töhfə verir. O vurğulayıb ki, əslində uşaqlar üçün pəhrizin əsas məqsədi sadəcə toxluq hissi yaratmaq deyil, orqanizmi lazımi qida maddələri ilə təmin etməkdir.

“Bitki mənşəli qidalar – vitaminlərin, lifin və xüsusi fitonutrientlərin əvəzolunmaz mənbəyidir. Bu faydalı birləşmələr heyvani məhsullarda yoxdur və uşaqların orqanizmi üçün çox önəmlidir. Onlar həm immuniteti gücləndirir, həm də gələcəkdə xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək edir”, – deyə mütəxəssis əlavə edib.

Bundan başqa, uşaqların menyusuna müxtəlif tərəvəz və meyvələr də daxil edilməlidir. Maxova qeyd edib ki, mövsümi məhsullar orqanizmə daha çox fayda verir, çünki təbii tərkibləri qorunur və əlavə vitamin dəstəyi yaradır.

Beləliklə, uşaqların gündəlik rasionunda bitki mənşəli məhsulların payının artırılması onların həm sağlamlığını möhkəmləndirir, həm də məktəb həyatında daha aktiv, enerjili və uğurlu olmalarına şərait yaradır. Valideynlər uşaqlar üçün yemək menyusunu hazırlayarkən müxtəlifliyi əsas götürməli və yalnız bir neçə məhsulla kifayətlənməməlidirlər.