Soyuq mövsüm yaxınlaşdıqca orqanizmin müdafiə sistemi zəifləyir və xəstəliklərə qarşı müqavimət azalır. Foodinfo.az xəbər verir ki, həkim-terapevt, böyüklər və uşaqlar üçün qidalanma üzrə mütəxəssis İrina Tyurina “Gazeta.ru”ya müsahibəsində payızda immunitetin möhkəmləndirilməsinin ən yaxşı yollarından birinin rasiona yağlı balıqları daxil etmək olduğunu deyib.

Ekspertin sözlərinə görə, payızda günəş işığının azalması nəticəsində orqanizmdə D vitamini sintezi zəifləyir. Bu vitamin isə immun sisteminin sağlam fəaliyyəti üçün əsas elementlərdən biridir. D vitamini çatışmazlığı tez yorğunluq, əhvalın enməsi və infeksiyalara daha tez yoluxma ilə nəticələnə bilər.

Tyurina bildirib ki, bu çatışmazlığı aradan qaldırmaq üçün iki əsas yol mövcuddur: ya vitamin-mineral komplekslərindən istifadə etmək, ya da təbii olaraq D vitamini ilə zəngin məhsulları gündəlik menyuya əlavə etmək.

Mütəxəssis vurğulayıb ki, yağlı balıq növləri – xüsusən də qızılbalıq və siyənək – bu baxımdan ən dəyərli qidalardan hesab olunur. Onların tərkibində həm D vitamini, həm də ürək və damar sağlamlığı üçün vacib olan omega-3 yağ turşuları mövcuddur. Bu maddələr immun sisteminin güclənməsinə, beyin fəaliyyətinin yaxşılaşmasına və iltihabi proseslərin azalmasına kömək edir.

Tyurina əlavə edib ki, D vitamini təkcə balıqda deyil, həm də yumurta sarısında və bəzi süd məhsullarında tapılır. Lakin balıq məhsulları bu baxımdan daha effektiv mənbə hesab olunur, çünki onların tərkibindəki qida maddələrinin kombinasiyası orqanizmdə daha yaxşı mənimsənilir.

Ekspert həmçinin payızda düzgün qidalanmanın infeksion xəstəliklərin qarşısını almaqda böyük rol oynadığını vurğulayıb. Onun fikrincə, həftədə ən azı iki dəfə yağlı balıq yemək sağlamlığın qorunması üçün kifayət qədər təsirli ola bilər.

Payız mövsümündə immunitetin gücləndirilməsi üçün balıq süfrədən əskik olmamalıdır. Bu sadə, amma təsirli addım soyuq havalarda həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün möhkəm müdafiə divarı formalaşdırır.