Plastik tullantıların artması fonunda alimlər və şirkətlər alternativ qablaşdırma həlləri üzərində çalışırlar. Son illərdə yeyilə bilən qablaşdırmalar bu istiqamətdə ən maraqlı yeniliklərdən biri hesab edilir.

Foodinfo.az FoodNavigator portalına istinadla xəbər verir ki, müxtəlif şirkətlər dəniz yosunu, nişasta, süd zülalı və digər təbii komponentlərdən hazırlanan qablaşdırmalar üzərində təcrübələr aparır.

Böyük Britaniyanın qida innovasiyaları üzrə mütəxəssisi professor Richard Coles bildirib ki, yeyilə bilən qablaşdırmalar həm tullantıların həcmini azaltmaq, həm də resurslardan daha səmərəli istifadə etmək baxımından perspektivli görünür. Onun sözlərinə görə, bu sahədə texnologiyalar sürətlə inkişaf edir.

Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, əsas çətinliklərdən biri belə materialların məhsulu kifayət qədər qoruya bilməsidir. Qablaşdırma həm təhlükəsizliyi təmin etməli, həm də daşınma zamanı davamlı olmalıdır.

Araşdırmalar göstərir ki, dünyada hər il milyonlarla ton plastik qida qablaşdırması tullantıya çevrilir. Bu səbəbdən alternativ materiallara maraq getdikcə artır. Ekspertlər hesab edirlər ki, yaxın illərdə bəzi qida kateqoriyalarında yeyilə bilən qablaşdırmaların istifadəsi genişlənə bilər.

Alimlərin fikrincə, bu texnologiya təkbaşına problemi həll etməsə də, davamlı qida sistemlərinin formalaşmasında mühüm rol oynaya bilər.