Qida məhsullarının çatdırılması zamanı istifadə olunan çantaların gigiyenik vəziyyəti ilə bağlı ciddi xəbərdarlıq edilib. Mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün təmizlənməyən və dezinfeksiya olunmayan çantalar qida təhlükəsizliyi baxımından risk yarada bilər. Bu səbəbdən həm xidmət göstərənlər, həm də istehlakçılar daha diqqətli olmalıdır.

Foodinfo.az Liter.kz saytına istinadla xəbər verir ki, sanitar həkimlər bildirir ki, çatdırılma çantalarında istilik, rütubət və qida qalıqları bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli mühit yaradır. Kuryerlərin sözlərinə görə, bu çantalar bəzən aylarla, hətta illərlə dəyişdirilmir və eyni anda müxtəlif məhsullar – çiy və hazır qidalar birlikdə daşınır. Bu isə məhsulların bir-birini çirkləndirməsi riskini artırır. Üstəlik, çantaların içərisində qalan qırıntılar, yağ və sous izləri rütubətlə birləşərək təhlükəli mikroorqanizmlərin inkişafına səbəb ola bilər.

Mütəxəssislər qeyd edir ki, belə şəraitdə salmonella, stafilokok və bağırsaq çöpləri kimi bakteriyalar çoxala bilər. Bu isə qida zəhərlənməsi, ürəkbulanma, qusma, ishal və hərarət kimi hallara gətirib çıxara bilər. Sanitar qurumlar çatdırılma çantalarının mütəmadi təmizlənməsi və dezinfeksiya olunmasını tövsiyə edir. Bu qaydalara əməl edildiyi halda istehlakçılar üçün risklər minimuma endirilə bilər və qida təhlükəsizliyi daha etibarlı şəkildə təmin olunar.