Gündəlik qidalanmada işlənmiş qidaların üstünlük təşkil etməsi 2-ci tip diabet riskini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər. Son araşdırmalar göstərir ki, bu tip qidalar qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsinə və insulin müqavimətinin yaranmasına səbəb olur.

Foodinfo.az xəbər verir ki, işlənmiş qidalara kolbasa, sosiska, paketlənmiş şirniyyatlar, hazır yeməklər, fast-food məhsulları və şəkərli içkilər daxildir. 

Bu məhsullar adətən yüksək miqdarda şəkər, duz, doymuş yağ və süni qatqılarla zəngin olur. Belə tərkib maddələri mədəaltı vəzə əlavə yük yaradır və zamanla insulin ifrazının pozulmasına gətirib çıxarır.

Tez-tez işlənmiş qida istehlak edən insanlarda çəki artımı daha sürətli baş verir. Artıq çəki isə 2-ci tip diabetin əsas risk faktorlarından biri hesab olunur. Bundan əlavə, lif baxımından kasad olan bu qidalar qan şəkərinin stabil qalmasına mane olur.

Qidalanma üzrə mütəxəssislər bildirirlər ki, işlənmiş qidaların yerinə təzə tərəvəzlər, meyvələr, tam taxıllar, paxlalılar və ev şəraitində hazırlanan yeməklər üstünlük təşkil etməlidir. Bu cür qidalar qan şəkərini daha balanslı saxlayır və diabet riskini azaldır.

İşlənmiş qidalardan tamamilə imtina etmək çətin olsa da, onların istehlakını azaltmaq belə uzunmüddətli dövrdə sağlamlıq üçün mühüm faydalar verə bilər.