Sağlam qidalanma üçün tərəvəzlərin gündəlik rasionda olması vacibdir. Bu tərəvəzlər arasında xüsusi yer tutanlardan biri də Kahı hesab olunur. Qida dəyəri yüksək olan kahı orqanizm üçün bir çox faydalı maddələrlə zəngindir.

Foodinfo.az xəbər verir ki, kahının tərkibində A, C və K vitaminləri, həmçinin fol turşusu və müxtəlif minerallar mövcuddur. Bu maddələr immun sisteminin güclənməsinə, dəri sağlamlığının qorunmasına və orqanizmin ümumi fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.

Kahı həm də aşağı kalorili tərəvəzlərdən biridir. Bu xüsusiyyətinə görə arıqlamaq və çəkisini nəzarətdə saxlamaq istəyən insanlar üçün uyğun qida hesab olunur. Tərkibindəki lif isə həzm sisteminin daha yaxşı işləməsinə kömək edir.

Kahı ürək-damar sağlamlığı üçün də faydalıdır. Tərkibindəki antioksidant maddələr bədəndə zərərli maddələrin təsirini azaltmağa kömək edir.

Adətən salatların hazırlanmasında istifadə olunan kahı müxtəlif yeməklərə də əlavə edilə bilər. Həkimlər sağlam qidalanma üçün təzə tərəvəzlərin, o cümlədən kahının müntəzəm istehlakını tövsiyə edirlər.