Vegetarian pəhrizini uşaqlara tətbiq etmək valideynlər arasında getdikcə populyarlaşır, lakin düzgün planlanmadıqda bu, uşağın sağlam inkişafına təsir göstərə bilər. Foodinfo.az xəbər verir ki, mütəxəssislər balanslı və müxtəlif qida qruplarını daxil etməklə vegetarian uşaqların normal inkişaf edə biləcəyini bildirirlər.

Amerikalı pediatr Dr. Susan L. Johnson “Pediatrics” jurnalına açıqlamasında bildirib ki, əsas problem uşaq orqanizminin zülal, dəmir, B12 vitamini, kalsium və Omega-3 ehtiyaclarını qarşılayacaq qidaların düzgün seçilməməsidir: “Vegetarian uşaqlar bu maddələri ət və süd məhsullarının alternativləri ilə əldə edə bilər, məsələn, paxlalılar, soya, qoz-fındıq və toxumlar çox faydalıdır”.

Araşdırmalar göstərir ki, düzgün planlanmış vegetarian pəhriz uşaqlarda normal boy və çəki artımı, zehni inkişaf və enerji səviyyəsinin qorunmasını təmin edir. Əks halda, qida çatışmazlığı əzələ kütləsinin azalması, zəif immun sistem və yorğunluq kimi problemlərə yol aça bilər.

İngiltərədə aparılan bir tədqiqatda vegetarian uşaqların rasionunda kifayət qədər zülal və vitamin təmin edildikdə, onların eyni yaş qrupundakı omnivor uşaqlardan fiziki və intellektual inkişaf baxımından fərqi olmadığı müəyyən edilib.

Mütəxəssislər valideynlərə tövsiyə edir ki, uşaqların qidalanmasını diqqətlə planlasın, qidalanmada müxtəlif bitki mənşəli zülal mənbələri və vitaminlərlə zəngin məhsullara yer versin. Eyni zamanda, uşaq qida əlavələrini, xüsusilə B12 vitamini və Omega-3 kimi vacib maddələri həkim nəzarəti altında qəbul etməlidir.

Beləliklə, vegetarian pəhriz düzgün planlandıqda uşaqların sağlam inkişafına heç bir əngəl yaratmır və eyni zamanda daha sağlam qidalanma vərdişləri qazandırır.