Kətan toxumu lignan adlı bitki estrojenləri ilə qadın və kişi hormonlarının balansını qorumaqda mühüm rol oynayır. Foodinfo.az xəbər verir ki, Kanada Sağlam Qidalanma İnstitutunun mütəxəssisi Dr. Lara Jenkins bu toxumun xüsusilə qadınlarda menstrual dövr pozğunluqları və menopoz əlamətlərinin yüngülləşdirilməsində təsirli olduğunu qeyd edib.

O bildirir ki, kətan toxumunda həmçinin omeqa-3 yağ turşuları və bol miqdarda lif mövcuddur. Bu maddələr həm ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir, həm də bağırsaq funksiyalarını yaxşılaşdırır. Gündə bir-iki çay qaşığı üyüdülmüş kətan toxumunun qatıq, smuzi və ya salatlarla birgə qəbul edilməsi tövsiyə olunur. Kətan toxumu həm də bədəndəki iltihabi proseslərin qarşısını alır.

Dr. Jenkins xüsusilə hormonal pozuntularla mübarizə aparan insanlara bu toxumu qidalanmalarına əlavə etməyi məsləhət görür. Eyni zamanda xərçəngə qarşı qoruyucu təsirləri olduğu da elmi araşdırmalarda qeyd olunub. Kətan toxumu təbii, qatqısız və təzə olmalıdır. Qəbul miqdarı ilə ifrata varmaqdan çəkinmək lazımdır.