Yumurta qabığının rəngi onu qoyan toyuq cinsi ilə müəyyən edilir - ağ tüklü toyuqlar ağ yumurta, qəhvəyi toyuqlar isə qəhvəyi yumurta qoyur. Foodinfo.az bildirir ki, qəhvəyi yumurtanın daha yaxşı olduğuna dair bir mif var. Lakin bu doğru deyil.
Qəhvəyi yumurtanın ağ yumurtadan daha qidalı və sağlam olduğuna dair ümumi bir inanc var. Bununla belə, qabığın rəngi yumurtanın qida dəyərinə təsir etmir.
Baxmayaraq ki, qəhvəyi yumurta daha bahalı ola bilər. Fakt budur ki, qəhvəyi yumurta qoyan toyuqlar adətən daha böyükdür və daha çox yem tələb edir. Buna görə də qəhvəyi yumurta daha bahalı ola bilər.
Beləliklə, ağ və qəhvəyi yumurtalar arasındakı əsas fərq yalnız qabığın rəngidir.
