Dəniz yosunları sağlam qidalanmanın əvəzolunmaz məhsullarındandır. Foodinfo.az ScienceDirect-ə istinadla xəbər verir ki, kelp və nori kimi yosunlar iyod, selen, mis və digər vacib mikroelementlər baxımından çox zəngindir.

Tərkibindəki iyod tiroid və metabolizm üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir. Selen isə immunitetin güclənməsinə və sərbəst radikallardan qorunmağa kömək edir.

Beynəlxalq Nutrisyon Cəmiyyətinin mütəxəssisi Dr. Emily Chen bildirir ki, dəniz yosunları həm də detoks təsiri göstərir, toksinlərin orqanizmdən çıxmasına kömək edir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir.

Yosunları salatlarda, şorbada və sushi kimi yeməklərdə istifadə etmək mümkündür. Həkimlər gündəlik 5–10 qram quru yosunun kifayət etdiyini vurğulayırlar. Həddindən artıq qəbul tiroid funksiyasına təsir göstərə bilər.

Mütəxəssislər həmçinin bildirirlər ki, dəniz yosunları antioksidant və mikroelement baxımından zəngin olduğundan, gündəlik rasionda balanslı şəkildə yer almalıdır. Bu məhsul immuniteti gücləndirir, metabolizmi sürətləndirir və enerji səviyyəsini artırır.

Beləliklə, dəniz yosunları yalnız dadlı deyil, həm də sağlamlıq üçün vacib bir superqidadır. Xarici mütəxəssis rəyi onun gündəlik istifadəsinin faydalarını təsdiqləyir.