Qara şokolad uzun müddət zərərli məhsul kimi qəbul edilsə də, son araşdırmalar onun faydalarını ortaya qoyur. Foodinfo.az medicalnewstoday.com saytına istinadla xəbər verir ki, britaniyalı kardioloq Dr. Sarah Brewer qara şokoladın düzgün miqdarda qəbul edildikdə ürək üçün faydalı ola biləcəyini bildirib.

Mütəxəssis qeyd edir ki, tərkibində yüksək kakao olan şokolad flavonoidlər baxımından zəngindir. Bu maddələr damarların elastikliyini artırır və qan dövranını yaxşılaşdırır. Nəticədə ürək-damar xəstəlikləri riski azalır.

Araşdırmalara görə, gündə 20–30 qram qara şokolad istehlakı kifayət edir. Lakin şəkər tərkibi yüksək olan növlərdən uzaq durmaq tövsiyə olunur. Bu səbəbdən ən azı 70% kakao tərkibli məhsullara üstünlük verilməlidir.

Həkimlər bildirirlər ki, qara şokolad həm də stressin azalmasına kömək edə bilər. Onun tərkibindəki maddələr beyində “xoşbəxtlik hormonları”nın ifrazını stimullaşdırır. Bu isə ümumi psixoloji vəziyyətə müsbət təsir göstərir.

Bununla belə, məhsulun həddindən artıq qəbulu arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər. Yüksək kalorili olduğu üçün normadan artıq istifadə çəki artımına gətirib çıxara bilər.

Sonda vurğulanır ki, qara şokolad balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi qəbul edilməlidir. Doğru seçim və düzgün miqdarla bu məhsul həm ləzzətli, həm də faydalı ola bilər.