Səhər yeməyi günün ən vacib qida qəbullarından biri hesab olunur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, günə düzgün seçilmiş qidalarla başlamaq təkcə enerji səviyyəsinə deyil, həm də həzm sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
Foodinfo.az xarici mənbələrə istinadla xəbər verir ki, qastroenteroloq doktor Emma Richardson mədə sağlamlığı üçün ən uyğun səhər yeməklərindən birinin yulaf sıyığı olduğunu açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, yulafın tərkibində olan həll olunan liflər bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir və həzm prosesinin normal getməsinə kömək edir.
Ekspert qeyd edir ki, yulaf sıyığı mədədə uzun müddət qalaraq toxluq hissi yaradır və gün ərzində lazımsız qəlyanaltıların qarşısını alır. Bundan əlavə, məhsul qan şəkərinin kəskin yüksəlib-enməsinin qarşısını almağa da yardım edir.
Araşdırmalar göstərir ki, yulafın meyvələr, giləmeyvələr və təbii yoqurtla birlikdə qəbul edilməsi onun faydasını daha da artırır. Xüsusilə yoqurtda olan faydalı bakteriyalar bağırsaq sağlamlığının qorunmasına kömək edir və həzm prosesini yaxşılaşdırır.
Mütəxəssislər səhər yeməyində həddindən artıq yağlı, qızardılmış və yüksək şəkərli məhsullardan uzaq durmağı məsləhət görürlər. Belə qidalar mədədə ağırlıq hissi yarada, gün ərzində yorğunluq və narahatlıq hissinin artmasına səbəb ola bilər.
Dietoloqların sözlərinə görə, səhər yeməyini buraxmaq da düzgün seçim deyil. Uzun müddət ac qalmaq mədə turşusunun artmasına, bəzi insanlarda isə qıcqırma və həzm problemlərinin yaranmasına səbəb ola bilər.
Həkimlər hesab edirlər ki, yulaf sıyığı, təbii yoqurt, təzə meyvələr və bir qədər qoz-fındıqdan ibarət səhər yeməyi həm mədə sağlamlığı, həm də ümumi orqanizm üçün ən balanslı seçimlərdən biridir. Belə qidalanma günə daha enerjili başlamağa və həzm sisteminin normal fəaliyyətini qorumağa kömək edir.
