Səhər yeməyi günün ən vacib yeməklərindən biri hesab olunur, amma bir çox insan bu mərhələdə ciddi qidalanma səhvləri edir. Bu səhvlər enerjisizlik, tez acmaq, maddələr mübadiləsinin zəifləməsi və uzunmüddətli sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Aşağıda ən çox rast gəlinən 5 səhv yer alır:
1. Səhər yeməyini tamamilə keçmək
Ən böyük səhvlərdən biridir. Bədən gecə boyu enerji sərf etdiyindən, səhər enerjiyə ehtiyac duyur. Nəticədə qan şəkəri düşür, halsızlıq, başgicəllənmə, gün ərzində artıq yeməyə meyillilik yaranır.
2. Çox şəkərli və ya sadəcə karbohidratla qidalanmaq
Təkcə bal, cem, ağ çörək, kruasan, südlü şirinlər və ya şirin taxıl yeməklə səhər keçirmək səhvdir. Belə qidalar qan şəkərini tez qaldırır, amma sonra sürətlə salır. Bu da tez acmağa, yorğunluğa və konsentrasiya itkisinə səbəb olur.
3. Təkcə çay və ya qəhvə ilə səhər keçirmək
Bəzi insanlar acqarına yalnız içki içib evdən çıxır. Bu, mədə turşusunu artırır və qastrit, reflü, ürəkbulanma kimi problemlərə yol aça bilər. Protein və lif olmadığından bədən uzun müddət tox qala bilmir.
4. Təkcə zülalla səhər yeməyi (karbohidratsız)
Təkcə yumurta və pendir yemək bəlkə də sağlam görünə bilər, amma yanında bir az tam taxıllı çörək və ya tərəvəz olmadıqda balans pozulur. Karbohidrat da enerji üçün vacibdir, balanssız yemək gün ərzində halsızlığa səbəb ola bilər.
5. Hazır meyvə şirələri içmək
Market şirələri çox vaxt şəkərlə dolu olur və lif ehtiva etmir. Bu da qan şəkərinin ani qalxıb düşməsinə, enerji itkisinə səbəb olur. Əvəzinə təzə meyvə yemək daha faydalıdır.
Səhər yeməyi zülal (yumurta, pendir), sağlam yağ (zeytun, qoz), lifli karbohidrat (çörək, yulaf), tərəvəz və bir miqdar meyvə ilə balanslı olmalıdır. Bu, həm toxluq hissini uzadar, həm də beyin və bədənə gün boyu enerji verər.
