Sarımsaq çox faydalı olsa da, bəzi hallarda həddindən artıq istifadəsi və ya müəyyən sağlamlıq vəziyyətlərində yan təsirlərə səbəb ola bilər.
– Həddindən artıq çiy sarımsaq yemək mədədə yanma, qaz, köp və ishala səbəb ola bilər. Xüsusilə həssas mədə və qastriti olanlarda turşuluğu artırır.
– Sarımsaqdakı kükürd birləşmələri uzun müddət ağızda və tər vasitəsilə bədəndə qoxu yarada bilər.
– Sarımsaq qanı durulda bilər. Aspirin, varfarin kimi qan durulaşdırıcı dərman qəbul edənlər çox istifadə etdikdə qanaxma riski arta bilər. Cərrahiyyə əməliyyatı öncəsi sarımsaqdan uzaq durmaq tövsiyə olunur.
– Nadir hallarda sarımsaq allergiyası qaşınma, səpgilər və nəfəs darlığı yarada bilər.
– Hipotoniya (aşağı təzyiq) problemi olanlarda sarımsağın təzyiqi daha da salma riski var.
Sarımsağı gündə 1–2 dişdən çox yeməmək, həssas mədəsi olanların isə bişmiş formada istifadə etməsi tövsiyə olunur.
