Yay aylarının vazkeçilməz meyvəsi olan qarpız yalnız təravətləndirici dadı ilə deyil, orqanizmə verdiyi saysız faydalarla da diqqət çəkir. Su tərkibi çox yüksək olduğundan susuzluğun qarşısını alır, eyni zamanda antioksidantlar, vitaminlər və minerallarla zəngin bir meyvədir. Həm dadlı, həm də aşağı kalorili olması ilə sağlam qidalanma üçün ideal seçimdir.
Qarpızın əsas tərkibi:
- 92% su
- Vitaminlər: A, C, B6
- Minerallar: Kalium, maqnezium
- Güclü antioksidantlar: Likopen, beta-karoten, sitrulin
- Aşağı kalorili: 100 qramda təxminən 30-35 kalori
Foodinfo.az qarpızın əsas faydalarını təqdim edir:
- Qarpız yüksək miqdarda su ehtiva etdiyindən, bədəni susuzluqdan qoruyur və elektrolit balansını qorumağa kömək edir.
- Tərkibindəki likopen ürək-damar sistemini qoruyur. Sitrulin adlı amin turşusu qan damarlarının genişlənməsinə kömək edir, bu da qan təzyiqini tənzimləyə bilər. Antioksidant təsiri ilə iltihabı azaldır, damar sərtliyinin qarşısını alır.
- Qarpızdakı likopen və C vitamini azad radikallara qarşı mübarizə aparır. Bəzi tədqiqatlar likopenin prostat xərçəngi riskini azaltmaqda faydalı ola biləcəyini göstərir.
- Su və az miqdarda lif tərkibi ilə həzm prosesini asanlaşdırır. İshal və ya qəbizlik zamanı bədənin maye balansını qoruyur.
- A vitamini dəri və göz hüceyrələrinin yenilənməsində mühüm rol oynayır. C vitamini isə kollagen sintezini artıraraq dərinin elastikliyini qoruyur.
- İdmandan sonra qarpız suyu içmək tərkibindəki sitrulin sayəsində əzələ ağrılarının azalmasına səbəb olur.
- Az kalorilidir, çox miqdarda su ilə toxluq hissi yaradır. Şirniyyat ehtiyacını sağlam şəkildə qarşılamağa kömək edir.
Şəkərli diabet xəstələri qarpızın miqdarına nəzarət etməlidir. Qarpızın glisemik indeksi yüksəkdir, lakin glisemik yükü orta səviyyədədir.
Mədə turşuluğu olanlar çox miqdarda qəbul etdikdə mədə narahatlığı yaşaya bilər. Həddindən artıq istehlak bəzi insanlarda şişkinlik və qaz problemi yarada bilər.
Sağlam həyat tərzi üçün təbii, təravətli və balanslı qidalanma seçənlər üçün qarpız ideal bir seçimdir.
