Küncüt və inək südü qida dəyəri baxımından zəngin və faydalı məhsullardır. Uşaqların inkişafı üçün zülal, kalsium, vitamin və minerallar vacibdir. Bəzən valideynlər düşünür ki, küncüt bu baxımdan inək südünü əvəz edə bilər. Bu fikrin elmi əsasları var, lakin hər iki qida fərqli tərkibə və təsirə malikdir.

Foodinfo.az küncütün faydalarını təqdim edir:

- Kalsiumla zəngindir: 100 qram küncütdə inək südünə nisbətən daha çox kalsium var. Bu, sümük və diş inkişafı üçün çox önəmlidir.

- Bitki mənşəli zülal ehtiva edir: Uşaqların əzələ inkişafını dəstəkləyir.

- Dəmir, maqnezium, sink və E vitamini baxımından zəngindir.

- Həzmə kömək edir: Liflə zəngin olduğu üçün bağırsaq fəaliyyətini tənzimləyir.

- Allergiya riski azdır – lakin bəzi uşaqlarda susam allergiyası da ola bilər.

İnək südünün faydaları isə aşağıdakılardır:

- Zülal mənbəyidir: Orqanizmin inkişafı və toxuma bərpası üçün əsas qidadır.

- Kalsium və D vitamini ehtiva edir – sümük inkişafı və böyümə üçün vacibdir.

- Vitamin B12 və riboflavin tərkiblidir – sinir sistemi və enerji üçün önəmlidir.

- Asan qəbul edilən enerji mənbəyidir.

Küncüt, xüsusilə küncüt pastası (tahin) və ya küncüt südü formasında uşaqlara verildikdə çox faydalıdır. Lakin tam küncüt toxumları yaxşı çeynənmədikdə bağırsaqlarda tam sorulmaya bilər.

Küncüt çox dəyərli bir qida olsa da, tam şəkildə inək südünün yerini təkbaşına verə bilməz, xüsusilə vitamin B12 və D baxımından. Ən idealı, uşağın qidalanmasında hər iki məhsulu balanslı şəkildə daxil etməkdir. Əgər süd allergiyası və ya laktaza çatışmazlığı varsa, küncüt faydalı alternativ ola bilər.