Plastik qablar gündəlik qida saxlanmasında geniş istifadə olunur, lakin onların təhlükəsizliyi sual altındadır. Foodinfo.az bildirir ki, bəzi plastik növləri yüksək temperatura və ya uzunmüddətli saxlama şəraitinə məruz qaldıqda, tərkibindəki kimyəvi maddələri yeməyə keçirə bilər.
Xüsusilə “bisfenol A” (BPA) və ftalatlar kimi maddələr hormon sisteminə müdaxilə edir və sonsuzluq, xərçəng kimi risklərlə əlaqələndirilir. Bu maddələrin “miqrasiyası” prosesi, yəni qabdan qidaya keçidi, istiliklə və qidanın turşuluq səviyyəsi ilə daha da sürətlənir.
Araşdırmalara görə, mikrodalğalı sobada plastik qabda isidilən yeməklər daha çox kimyəvi qalığa məruz qalır. Eyni zamanda, qablaşdırmanın növü və istifadə müddəti də risk səviyyəsinə təsir edir. Qabların altında qeyd olunan 1, 3, 6 kimi kodlar təhlükəli plastik növləri ola bilər. Mütəxəssislər təkrar istifadə olunan və istiliyə davamlı şüşə və ya keramika qabların daha etibarlı olduğunu bildirirlər. Nəticə olaraq, plastik qablar praktik olsa da, sağlamlıq baxımından ciddi risklər daşıya bilər və uzunmüddətli istifadə tövsiyə olunmur.
