Braziliya qozu adlanan məhsul əslində nəhəng bertoletiya ağacının iri toxumudur. Foodinfo.az Sports.kz-ə istinadən xəbər verir ki, bu tropik superfood dadı və tərkibi ilə seçilir və sağlam qidalanma üçün ideal əlavələrdən biridir.

Braziliya qozu 4–5 sm uzunluğunda, sıx qabığı və açıq rəngli ət hissəsi ilə xarakterizə olunur. Onun dadı incə, kremli və acılığı olmayan bir növdür. Əsas üstünlüyü tərkibində rekord səviyyədə olan selendir — güclü antioksidant. Sadəcə bir-iki dənə qoz gündəlik selen ehtiyacını ödəməyə kifayətdir. Selen qalxanvari vəzi funksiyasının dəstəklənməsində, hüceyrələrin yaşlanmasının qarşısının alınmasında və immunitetin qorunmasında vacib rol oynayır.

Bundan əlavə, braziliya qozu ürək-damar sistemi üçün faydalı mono- və poliansaturasiya yağları, orqanizmin tikinti materialı olan bitki zülalı, E vitamini və maqnezium — dəri, sinir sistemi və enerji üçün, həmçinin həzm sisteminin rahat işləməsinə kömək edən lif ehtiva edir.

Ekspertlər bildirirlər ki, braziliya qozu nadir, amma şüurlu şəkildə istehlak olunmalıdır. Hətta kiçik miqdarda belə orqanizm üçün əhəmiyyətli fayda təmin edir və rasionu daha zənginləşdirir.

Braziliya qozunu gündəlik rasiona əlavə etmək, xüsusilə sağlamlıq və enerji üçün vacib olan mikronutrientləri təmin etməyin dadlı və asan yoludur.