Qəhvə bir çox insan üçün günə başlamağın ayrılmaz hissəsi olsa da, hər kəs üçün uyğun içki sayılmır. Foodinfo.az Sports.kz-ə istinadən xəbər verir ki, qəhvə dənələrinin tərkibində minlərlə bioloji fəal maddə mövcuddur və bu içki sinir sistemini stimullaşdıraraq diqqəti artırır, yorğunluğu azaldır. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, kofeinin gündəlik normadan artıq qəbulu yuxu pozğunluqlarına, əsəbilik hissinə və mədə-bağırsaq sistemində problemlərə yol aça bilər. Xüsusilə ürək-damar narahatlıqları olan insanlara və kofeinə həssas şəxslərə qəhvə tövsiyə edilmir. Bundan əlavə, qəhvə orqanizmdə stress hormonu olan kortizolun ifrazını da artıra bilər.

Qəhvədən imtinanın əsas səbəbləri sırasında sağlam həyat tərzinə keçid, kofeinə qarşı həssaslıq və yeni dad axtarışı yer alır. Araşdırmalara görə, insanların müəyyən hissəsi qəhvə içdikdən sonra halsızlıq, ürəkdöyünmə və mədə yanması kimi narahatlıqlarla üzləşir. Bu səbəbdən səhər saatlarında daha yumşaq təsirə malik içkilərə üstünlük verənlərin sayı artır. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, alternativ içkilər həm orqanizmi oyadır, həm də mədə-bağırsaq sistemini qıcıqlandırmır.

Qəhvəyə ən çox seçilən alternativlərdən biri çaydır. Qara və yaşıl çay qəhvəyə nisbətən daha az kofein ehtiva edir və tərkibində olan maddələr enerjinin daha tədricən artmasına kömək edir. Bitki çayları isə ümumiyyətlə kofeinsizdir və sakitləşdirici təsir göstərir. Mate adlı içki də səhər üçün uyğun variant hesab olunur, çünki o, enerjini kəskin deyil, bərabər şəkildə artırır. Ruybuş isə kofeinsiz olması ilə seçilir və xüsusilə həssas mədəsi olan insanlar üçün məsləhət görülür.

Son illər ən çox diqqət çəkən alternativlərdən biri də sikoriya içkisidir. Dad baxımından qəhvəni xatırlatsa da, tərkibində kofein yoxdur və bağırsaqlar üçün faydalı sayılan inulin maddəsi ilə zəngindir. Bu maddə həzmi yaxşılaşdırır və qan şəkərinin səviyyəsinin tarazlanmasına kömək edir. Həmçinin quarana və jenşen əsaslı içkilər də enerji verən təbii mənbə kimi göstərilir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, səhər qəhvəsini əvəz edərkən əsas məqsəd orqanizmə zərər vermədən günə enerjili başlamaqdır və bu seçim hər kəsin sağlamlıq vəziyyətinə uyğun edilməlidir.