Payız fəsli yaxınlaşdıqca orqanizmi mövsüm dəyişikliyinə hazırlamaq üçün bəzi bitkiləri gündəlik qidalanmamıza əlavə etmək vacibdir. Foodinfo.az xəbər verir ki, onlardan biri də özünəməxsus ətri və yüngülcə acımtıl, eyni zamanda şirin dadı ilə seçilən reyhandır. Bu yaşıl nemət təkcə yeməklərə gözəl dad vermir, həm də tərkibindəki zəngin maddələrlə sağlamlığa böyük dəstək olur.
Reyhan A, C, K, E vitaminləri, fol turşusu, maqnezium, kalsium, dəmir və kalium kimi minerallarla zəngindir. Bundan əlavə, onun tərkibində faydalı bitki maddələri və ətirli yağlar var ki, bunlar immuniteti gücləndirir, orqanizmi xəstəliklərə qarşı qoruyur və bədəni cavan saxlayır.
Qadınlar üçün faydaları:
Reyhan qadın sağlamlığı üçün xüsusilə önəmlidir. Aybaşıdan əvvəlki gərginlik dövründə bədəndə hormonların tarazlaşmasına kömək edir, əsəbilik və əhval dəyişikliklərini azaldır, şişkinlik və ağrıları yüngülləşdirir. Maqnezium əzələləri rahatladır və sancıların azalmasına şərait yaradır. Hamiləlik zamanı isə tərkibindəki fol turşusu dölün sinir sisteminin düzgün formalaşması üçün vacibdir. Reyhan menopauza dövründə də sümükləri möhkəmləndirərək osteoporoz riskini azaldır. A və C vitaminləri isə qadınların dərisini, saçını və dırnaqlarını daha sağlam və gənc saxlayır.
Kişilər üçün faydaları:
Kişilər üçün də reyhanın faydaları çoxdur. O, ürək-damar və sinir sisteminin sağlamlığını qoruyur. Maqnezium və kalium qan təzyiqini sabit saxlayır, ürək ritmini tənzimləyir və əsəbləri sakitləşdirir. Reyhan “pis” xolesterinin səviyyəsini aşağı salır, damarların tutulmasının qarşısını alır və infarkt riskini azaldır. Həmçinin həzmi yaxşılaşdırır, qaz və şişkinlik kimi narahatlıqları aradan qaldırır.
Reyhanı gündəlik istifadə etdikdə nə baş verir:
İmmunitet möhkəmlənir – C vitamini və antioksidantlar sayəsində bədən infeksiyalara qarşı daha davamlı olur.
Həzm sistemi yaxşılaşır – iltihab və mikrob əleyhinə təsiri sayəsində bağırsaq mikroflorasını qoruyur və şişkinliyi azaldır.
İltihab azalır və xərçəng riski enir – tərkibindəki faydalı maddələr sərbəst radikalları neytrallaşdırır və xroniki xəstəliklərdən qoruyur.
Görmə qabiliyyəti güclənir – A vitamini tor qişanın sağlamlığı üçün vacibdir və görmə zəifləməsinin qarşısını alır.
Sinir sistemi sabitləşir – maqnezium əsəbləri sakitləşdirir və yuxunun keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
Necə istifadə etməli:
Reyhandan maksimum fayda almaq üçün onu təzə halda yemək məsləhətdir. Salatlara, tərəvəz və ət yeməklərinə əlavə edə, smuzilərə qata və ya sousların hazırlanmasında istifadə edə bilərsiniz. Təzə reyhan yeməklərin dadını artırmaqla yanaşı, sağlamlığınızı da möhkəmləndirəcək.
