Yaşlı insanlara asan həzm olunan qidalar yemək tövsiyə olunur. Həkimlər deyirlər ki, yaşlı insanların orqanizmində böyük dəyişikliklər olur, ona görə də onlar müəyyən pəhrizə riayət etməlidirlər.

Qastroenteroloq, tibb elmləri doktoru Vladimir Neronov iddia edir ki, yaşlı insanlar üçün solyanka və ya pizza kimi "kompleks", çoxkomponentli məhsullardan imtina etmək lazımdır. Qaynadılmış, bişmiş və ya bişmiş yeməklərə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Onun sözlərinə görə, pəhrizdə çox miqdarda protein qidası həzm pozğunluğuna səbəb olacaq, çünki zülalın həzm edilməsi çox uzun vaxt tələb edir.

Pəhrizdə zülalın çox olması həzm sisteminin pozulmasına səbəb ola bilər. Fakt budur ki, zülalın həzm edilməsi həzm sistemindən əlavə resurslar tələb edəcəkdir. Natamam parçalanma halında, bədənə zəhərli təsir göstərən kükürd tərkibli və fenolik birləşmələrin meydana gəlməsi ilə çürük dispepsiya mümkündür.

Həkim qeyd edir ki, yaşlı insanlar xörək, sıyıq, makaron və s. kimi qidalarla çörək yeməməlidir. Bu birləşmə qlükoza sıçrayışlarına və artıq çəki artımına səbəb ola bilər. Süd və çörək şəklində qəlyanaltılar da zərərlidir.

Qidalanma planınıza tərəvəzləri də daxil etmək lazımdır: balqabaq, gül kələm, brokoli, balqabaq, çünki onlar həzmi asanlaşdırır.

Nurlan