Günəşdə qurudulmuş pomidorun tərkibində güclü antioksidant olan likopen var ki, bu da prostat vəzinin, ürək-damar sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırır və kişilərdə problemlərin qarşısını alır. Bu barədə dietoloq Yelena Solomatina Gazeta.ru-ya müsahibəsində danışıb.
Mütəxəssis iddia edir ki, günəşdə qurudulmuş pomidorda qida maddələrinin konsentrasiyası təzə olanlardan bir neçə dəfə yüksəkdir. Bu tərəvəzlər sinir sisteminə faydalı təsir göstərdiyinə və əla antidepresan olduğuna görə mavilərin öhdəsindən gəlməyə kömək edə bilər.
Pomidorun tərkibindəki xolin isə damar divarının vəziyyətini yaxşılaşdırmaqla yanaşı, həm də damar divarının vəziyyətini yaxşılaşdırmaqdan məsuldur.
Ekspert pomidorun tərkibində kalium və maqnezium olduğunu da vurğulayıb. Bir mineral qan laxtalanmasını azaldır və qanı incələşdirir, digəri isə ürək əzələsinin işinə kömək edir, onu gücləndirir və yüngül sidikqovucu təsiri sayəsində təzyiqi aşağı salır.
Günəşdə qurudulmuş pomidorda çoxlu lif var. O, bizim əhvalımıza və sinir sisteminin vəziyyətinə təsir edən faydalı mikrobiomu qidalandırır. Nə qədər uyğunlaşarsa, bu o deməkdir ki, o, stresslə daha yaxşı mübarizə aparır. Koqnitiv funksiyalar və bütövlükdə bədənin uyğunlaşma qabiliyyəti yaxşılaşır.
Leyla
