Son illərdə bitki mənşəli içkilərə maraq artdıqca soya içkisi də sağlam qidalanmaya üstünlük verən insanların seçimləri arasında yer almağa başlayıb. Şəkər əlavə edilməmiş və kalsium, D vitamini kimi maddələrlə zənginləşdirilmiş soya içkisi balanslı qidalanmanın bir hissəsi hesab olunur.

Foodinfo.az xəbər verir ki, soya içkisinin əsas üstünlüklərindən biri yüksək keyfiyyətli bitki zülalı ehtiva etməsidir. Tərkibində orqanizm üçün vacib olan amin turşuları olduğuna görə əzələlərin qorunmasına və toxumaların bərpasına dəstək verir.

Soya içkisi təbii olaraq xolesterin ehtiva etmir və doymuş yağ miqdarı inək südü ilə müqayisədə daha azdır. Bu xüsusiyyəti onu ürək-damar sağlamlığını qorumaq istəyən insanlar üçün uyğun seçimlərdən birinə çevirir.

Laktoza ehtiva etmədiyi üçün laktoza dözümsüzlüyü olan şəxslər də soya içkisindən rahatlıqla istifadə edə bilərlər. Bundan əlavə, vegan və vegeterian qidalanan insanlar üçün də süd alternativi kimi geniş istifadə olunur.

Soya paxlasında olan izoflavonlar antioksidant xüsusiyyətlərə malik bitki mənşəli birləşmələrdir. Araşdırmalar bu maddələrin sağlamlığa mümkün müsbət təsirlərini göstərsə də, onların təsiri fərdi xüsusiyyətlərdən və ümumi qidalanma tərzindən asılı olaraq dəyişə bilər.

Alış-veriş zamanı etiketləri diqqətlə oxumaq tövsiyə edilir. Bəzi soya içkilərinin tərkibində əlavə şəkər və dadlandırıcılar ola bilər. Bu səbəbdən şəkərsiz və kalsiumla zənginləşdirilmiş məhsullara üstünlük verilməsi daha məqsədəuyğundur.

Bununla yanaşı, soya allergiyası olan şəxslər bu məhsulu istehlak etməməlidirlər. Hər hansı xroniki xəstəliyi olan və ya xüsusi qidalanma rejimi tətbiq edən insanların isə rasionlarında dəyişiklik etməzdən əvvəl həkim və ya dietoloqla məsləhətləşməsi tövsiyə olunur.

Soya içkisi düzgün seçildikdə və balanslı qidalanmanın tərkib hissəsi kimi istehlak edildikdə sağlam həyat tərzinə faydalı töhfə verə bilər.