Sağlam bağırsaqlar üçün qidalanma olduqca önəmlidir. Bağırsaq florası (yəni faydalı bakteriyalar) düzgün işlədikdə yalnız həzm sistemi deyil, immunitet, beyin funksiyaları və ümumi enerji səviyyəsi də yaxşılaşır. Bunun üçün əsasən probiyotik və prebiyotik qidalara üstünlük verilməlidir.
Foodinfo.az sağlam bağırsaqlar üçün yeməli olduğunuz qidaları təqdim edir:
1. Probiyotik qidalar – canlı faydalı bakteriyalar ehtiva edir:
- Təbii qatıq (şəkərsiz)
- Kefir
- Turşuya qoyulmuş tərəvəzlər (kələm turşusu, xiyar turşusu)
- Kombuça (fermentləşdirilmiş çay)
- Miso, tempeh (fermentləşdirilmiş soya məhsulları)
2. Prebiyotik qidalar – faydalı bakteriyaların qidalanması üçün lazım olan lifləri təmin edir:
- Soğan
- Sarımsaq
- Yer alması
- Banan (xüsusilə az yetişmiş)
- Yulaf
- Kəpəkli taxıllar
- Paxlalılar (noxud, mərci, lobya)
3. Liflə zəngin qidalar
Bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qəbizliyin qarşısını alır:
- Tərəvəzlər (xüsusən yaşıl yarpaqlı olanlar)
- Meyvələr (alma, armud – qabıqlı halda)
- Çiy toxumlar (çia, kətan toxumu)
- Tam taxıllar (qəhvəyi düyü, qarabaşaq, yulaf)
4. Su
Yetərli miqdarda su içmək bağırsaq hərəkətlərini və lifin düzgün işləməsini təmin edir.
5. Zeytun yağı və omeqa-3 yağ turşuları
İltihabı azaldır, bağırsaq divarını qoruyur:
- Balıq (xüsusilə sardina, skumbriya, losos)
- Çərəzlər (qoz, badam)
Uzaq durulmalı qidalar:
- Rafinə şəkər və şirinləşdirilmiş qidalar
- Emal olunmuş qidalar (kolbasa, cips və s.)
- Süni dadlandırıcılar
- Həddindən artıq alkoqol və kafein
