Kök, sağlam həyat tərzi üçün vacib olan tərəvəzlərdən biridir və həm dadı, həm də faydaları ilə geniş istifadə olunur.
Foodinfo.az bildirir ki, kökün tərkibindəki zəngin beta-karoten maddəsi orqanizmin toksinlərdən təmizlənməsinə yardım edir və sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrələrin sağlamlığını qoruyur.
Bu tərəvəz həmçinin immun sistemini gücləndirir, orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır və görmə qabiliyyətinin yaxşılaşmasına dəstək verir. Kökün tərkibində mövcud olan yüksək miqdarda lif həzm sistemini aktivləşdirir, bağırsaq hərəkətlərini nizamlayır və qəbizlik kimi problemlərin qarşısını alır.
Mütəxəssislər kökün həm xam, həm də bişmiş formada qəbul edilməsinin faydalı olduğunu bildirirlər, çünki hər iki formada tərkibində olan vitamin və minerallar orqanizmə müxtəlif cür təsir göstərir.
Əlavə olaraq, kökün içində olan vitaminlər və minerallar dərinin sağlamlığını qoruyur, onun parlaqlığını artırır və erkən yaşlanmanın qarşısını almağa kömək edir.
Gündəlik qidalanmada kökün müntəzəm istifadəsi orqanizmin ümumi sağlamlığını gücləndirir, enerjini artırır və toxluq hissi yaradaraq balanslı qidalanmaya dəstək verir. Bu səbəbdən kök sağlam qida menyusunun ayrılmaz hissəsi sayılır.
