Faydalı bitki yağları sağlam yağ turşuları, vitaminlər və antioksidantlarla zəngindir. 

Foodinfo.az ən faydalı bitki yağlarını təqdim edir:

1. Zeytun yağı

- Ürək sağlamlığı üçün ən yaxşı seçimdir.  

- Antioksidant və antiinflamatuar təsirlidir.  

- Salatlar və soyuq yeməklər üçün idealdır, lakin yüksək temperaturda qızdırıldıqda bəzi faydalı maddələrini itirə bilər.  

2. Kətan toxumu yağı

- Omega-3 yağ turşuları ilə zəngindir, beyin və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.  

- Həzm sistemini yaxşılaşdırır.  

- Ancaq bişirmək üçün uyğun deyil, daha çox salatlara əlavə edilməlidir.  

3. Kakos yağı

- Orqanizm tərəfindən tez enerji mənbəyi kimi istifadə olunan orta zəncirli yağ turşuları (MCT) ehtiva edir.  

- Metabolizmi sürətləndirə bilər, lakin doymuş yağ baxımından yüksək olduğu üçün ölçülü istifadə olunmalıdır.  

4. Avokado yağı

- Zeytun yağına bənzər sağlam yağlar ehtiva edir.  

- Yüksək temperaturlara davamlıdır, qızartma üçün uyğun seçimdir.  

5. Küncüt yağı 

- Antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir.

- Asiya mətbəxində geniş istifadə olunur və yüksək temperatura dözümlüdür.  

Ən faydalı bitki yağını seçərkən təbii və soyuq sıxım olanları almaq daha yaxşıdır.