Müasir dövrdə populyarlaşan bir çox qida məhsulları dadı və rahatlığı ilə diqqət çəksə də, onların sağlamlığa təsiri hər zaman müsbət olmur. Foodinfo.az xarici mənbəyə istinadla xəbər verir ki, dietoloq Marina Sorokina xüsusilə gənclər arasında geniş yayılmış bəzi məhsullardan uzaq durmağı tövsiyə edir.

Mütəxəssis bildirir ki, kolbasa, sosiska və kotlet kimi ət yarımfabrikatlarında keyfiyyətli ət miqdarı az, əlavə maddələr isə çox olur. Bu cür məhsulların tez-tez istehlakı mədə-bağırsaq problemlərindən tutmuş daha ciddi xəstəliklərə qədər müxtəlif risklər yarada bilər. Eyni zamanda hazır mayonez, ketçup kimi souslar da yüksək miqdarda duz, şəkər və qatqı maddələri ilə sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər.

Parlaq rəngli konfet və şirniyyatlar xüsusilə uşaqlar üçün təhlükəli hesab olunur. Onların tərkibindəki süni boyalar və dadlandırıcılar dişlərə, mədəyə və ümumi sağlamlığa zərər verə bilər. Bundan əlavə, çiy balıq və ya ətlə hazırlanan suşi və tartar kimi yeməklər düzgün şəraitdə hazırlanmadıqda qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. Dondurulmuş hazır yeməklər də bəzən yüksək duz, şəkər və keyfiyyətsiz inqrediyentlərə görə riskli sayılır.

Mütəxəssislər tövsiyə edir ki, mümkün qədər təbii və evdə hazırlanmış qidalara üstünlük verilsin, məhsul seçərkən isə tərkibinə xüsusi diqqət yetirilsin. Bu yanaşma sağlamlığın qorunmasında mühüm rol oynayır.