Çiyələkdə gündəlik maqnezium dəyərinin 30%-i var. Bu mineral maddə idmançıların və ağır fiziki əməklə məşğul olan hər kəsin menyusunda olmalıdır.

Maqnezium oksigenin udulması prosesində iştirak edir, bədəndə elektrolitlərin balansını qorumağa kömək edir və əzələlərin fəaliyyətinə təsir göstərir.

Çiyələk çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Vitaminlərlə (xüsusilə C və K vitaminləri), minerallarla (məsələn, kalium) və antioksidantlarla zəngindir.

Çiyələklərin müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır, xolesterin və qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir.

Bundan əlavə, çiyələk az miqdarda fruktoza ehtiva edir, bu da onları qan şəkərinin səviyyəsini izləyən insanlar üçün uyğun edir.

Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, çiyələk ən çox yayılmış allergenlərdən biridir, ona görə də onlara allergiyası olan insanlar onu yeməkdən çəkinməlidirlər.