Bir çox insanlar qanlı bifteklərə üstünlük verirlər. Bu natamam bişirmə dərəcəsi parçada qırmızı liflərin qaldığını göstərir. Ancaq başa düşməliyik ki, belə bir yeməyi təhlükəsiz adlandırmaq olmaz.
Foodinfo.az bildirir ki, bu sözləri "Life" nəşrinin nümayəndələrinə müsahibəsində cərrah Aleksandr Umnov deyib.
Onun sözlərinə görə, belə məhsul bakterial infeksiya mənbəyi ola bilər.
Adətən, dondurmadan və yaxşı qızartdıqdan sonra bakteriyaların əksəriyyəti ölür. Ət yüksək keyfiyyətli olsa belə, tərkibində parazit yoxdur, çox vaxt qanla biftek yemək mümkün deyil.

Nurlan