Dəniz yosunu, xüsusilə mavi-yaşıl yosunlar, qida dünyasında “mavi qida” kimi tanınır və təbii şəkildə yod, omeqa-3 yağ turşuları və digər mikroelementlərlə zəngindir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, Yaponiya Tibb Universitetindən qidalanma mütəxəssisi Dr. Hiroshi Tanaka dəniz yosununun tiroid funksiyasını tənzimləməyə və sinir sisteminin sağlam işləməsinə dəstək olduğunu bildirib.
Dəniz yosunu yodun təbii mənbəyi olaraq, yod çatışmazlığı nəticəsində yaranan problemlərin qarşısını alır və enerji səviyyəsini artırır.
Omeqa-3 yağ turşuları isə iltihabları azaldır, beyin funksiyalarını gücləndirir və ürək-damar xəstəlikləri riskini minimuma endirir.
Dr. Tanaka qeyd edir ki, yosunun tərkibindəki təbii antioksidantlar bədəndə sərbəst radikalların təsirini azaldır və yaşlanma prosesini yavaşıdır.
Bu məhsul bağırsaq florasının balansını qoruyur və həzm sisteminin sağlam işləməsinə kömək edir.
Mavi yosunlardan hazırlanan yeməklər və əlavələr orqanizmi zərərli toksinlərdən təmizləyir və immun sistemini möhkəmləndirir.
Təbii ki, dəniz yosunlarının qəbulunda miqdar və keyfiyyətə diqqət yetirmək lazımdır, çünki həddindən artıq yod orqanizm üçün zərərli ola bilər.
Dəniz yosunu həmçinin dəriyə parlaq görünüş verir və saçların sağlam böyüməsinə dəstək olur.
Bu səbəbdən dəniz yosunu gündəlik qidalanmaya daxil edilməli olan superqida hesab edilir.
