Toronto Universitetindən dietoloq Linda Schwartz gecə ac qalmağın orqanizmə təsirindən danışıb. Foodinfo.az bildirir ki, çoxları arıqlamaq üçün axşam yeməklərini tamamilə ixtisar edir. Lakin bu yanaşma metabolizmanı zəiflədə bilər.

Schwartz izah edir ki, gecə ac qalan bədəndə kortizol (stres hormonu) artır və bu da ertəsi gün iştahın həddindən artıq yüksəlməsinə səbəb olur. O, yatmazdan 1–2 saat əvvəl yüngül, zülallı bir qəlyanaltı qəbul etməyi məsləhət görür.

Tərəvəzli omlet, yoqurt və ya az duzlu kəsmik bu məqsəd üçün uyğundur. Schwartz bu fikirləri Canadian Journal of Nutrition səhifəsində bölüşüb.