Balqabaq toxumu zəngin qida dəyəri ilə xüsusilə kişilər üçün faydalı hesab olunur. Foodinfo.az xəbər verir ki, Almaniyanın Leipzig Universitetinin Urologiya Mərkəzi tərəfindən aparılan araşdırmada bu toxumun prostat sağlamlığı üçün qoruyucu təsiri sübut olunub. Tədqiqat rəhbəri Dr. Klaus Meier bildirib ki, balqabaq toxumu fitosterol və sinklə zəngindir.

Kanadanın McGill Universitetindən Dr. Rachel Lin isə bu toxumun tərkibindəki maqneziumun stres və yuxu pozuntularını azaltmaqda təsirli olduğunu qeyd edib. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, gündəlik 30–40 qram balqabaq toxumu həm enerjini artırır, həm də immunitet sistemini gücləndirir.