Həkimlərin fikrincə, düzgün seçilmiş nahar yeməyi gələcək sağlamlığın əsaslarından biri hesab olunur. Uzunömürlü insanların qidalanma vərdişlərinə baxıldıqda, onların rasionunda iltihabı azaldan və orqanizmi gücləndirən məhsulların üstünlük təşkil etdiyi görünür. Foodinfo.az BB.LV-yə istinadla xəbər verir ki, dietoloqlar uzunömürlülüyə töhfə verə bilən yeməklərdən biri kimi qızılbalıqla doldurulmuş avokadonu tövsiyə edirlər.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, vaxtından əvvəl qocalmanın əsas səbəblərindən biri xroniki iltihabdır. Qızılbalıq omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir və bu maddələr orqanizmdə iltihabi proseslərin azalmasına kömək edir. Eyni zamanda beyin əsasən yağlardan ibarət olduğu üçün onun sağlam fəaliyyəti üçün omeqa-3 yağ turşularının müntəzəm qəbulu vacib sayılır.

Avokado isə tərkibində olan E vitamini ilə diqqət çəkir. Bu vitamin güclü antioksidant təsir göstərərək beyin hüceyrələrini oksidləşdirici stressdən qoruyur. Bundan əlavə, A, D, E və K vitaminlərinin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsi üçün faydalı yağlar tələb olunur ki, bu baxımdan avokado və qızılbalıq bir-birini ideal şəkildə tamamlayır.

Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, 30 yaşdan sonra əzələ kütləsinin tədricən azalması müşahidə olunur. Qızılbalıqda olan keyfiyyətli zülal və içliyə əlavə edilə bilən yunan qatığı bu prosesi ləngitməyə, bəzi hallarda isə geri çevirməyə kömək edə bilər. Zülalla zəngin nahar qanda şəkərin səviyyəsini sabit saxlayır, uzunmüddətli toxluq hissi yaradır və əzələlər üçün lazımi “tikinti materialı” təmin edir.

Dietoloqlar avokadonun içinin azca çıxarılaraq qızılbalıq, qatıq və ya xama, göyərti və yumurta ilə qarışdırılmasını, sonra isə bu qarışığın avokadoya doldurulmasını tövsiyə edirlər. İstəyə görə üzərinə pendir, qoz, toxum və soğan da əlavə oluna bilər. Alternativ olaraq avokadonun çuğundur və ya karideslə birlikdə də istifadə edilə biləcəyi bildirilir.

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, bu cür balanslı və faydalı nahar yeməkləri uzunömürlü və sağlam həyat tərzinin formalaşmasına müsbət təsir göstərə bilər.