Gündəlik yod ehtiyacını düzgün qida məhsulları ilə təmin etmək mümkündür. Foodinfo.az Gazeta.ru-ya istinadla xəbər verir ki, endokrinoloq Natalya Tananakina bildirib ki, balıq və paxlalılar orqanizmin gündəlik yod ehtiyacını ödəməyə kömək edir.

Mütəxəssis deyib ki, 100 qram karides təxminən 40 mikroqram yod, moruq balığı isə 110 mikroqram yod verir. Eyni zamanda, bu məhsullar bədən üçün vacib olan zülal, B qrupu vitaminləri və ürək və sümüklər üçün əhəmiyyətli minerallarla zəngindir. Tananakina əlavə edib ki, balıq təkcə əsas yemək kimi deyil, həm də salat və ya suda bişirilmiş yeməklərə əlavə edilə bilər.

O bildirib ki, gündəlik yeməkdə paxlalılardan, xüsusən ağ lobya, istifadə etmək də faydalıdır. Ağ lobya bir porsiyada təxminən 30 mikroqram yod təmin edir və bu, yod çatışmazlığının qarşısını almağa kömək edir. Mütəxəssis vurğulayıb ki, müxtəlif qida məhsullarını balanslı şəkildə qəbul etmək həm yod tələbatını ödəyir, həm də ümumi sağlamlığı gücləndirir.

Tananakina qeyd edib ki, xüsusilə uşaqlar, hamilə qadınlar və yaşlı insanlar yod çatışmazlığına qarşı daha həssasdır və onların rasionunda balıq və paxlalı məhsullara üstünlük verilməsi vacibdir. O əlavə edib ki, yeməklərin düzgün bişirilməsi yodun saxlanmasına kömək edir və qida dəyərlərini itirmədən istifadəyə imkan verir.

Mütəxəssis həmçinin insanlara yod mənbəyi olan qidaları rasiona daxil etməyi, eyni zamanda duz istifadəsini də nəzarətdə saxlamağı tövsiyə edib. Onun sözlərinə görə, bu sadə tədbirlər gündəlik sağlamlığın qorunmasına və yod çatışmazlığının qarşısının alınmasına xidmət edir.