Günümüzdə sürətli hazır yeməklərə maraq artdığı üçün həkimlər bu sahədə ciddi xəbərdarlıqlar edir. Foodinfo.az Vechernyaya Moskva nəşrinə istinadla xəbər verir ki, terapevt Nadejda Çernışova belə qidaların uzunmüddətli istifadəsinin ürək-damar sisteminə ağır təsir göstərdiyini bildirib. Mütəxəssis deyir ki, sürətli hazır yeməklərin tərkibində tərəvəz və göyərti çox az olur, bu isə insan orqanizminin lif tələbatını ödəməyə imkan vermir. Onun sözlərinə görə, bir yarpaq kahı və bir nazik xiyar dilimi gündəlik lif miqdarının heç beş faizini də qarşılaya bilmir. Lif çatışmazlığı isə ilk növbədə həzm sistemində yüklənmə yaradır və qaraciyərin işini zəiflədir.
Həkim bildirir ki, lifin azlığı qan damarlarının divarlarını zəiflədir və ürək əzələsinin fəaliyyətinə mənfi təsir edir. Çernışovanın sözlərinə görə, sürətli hazır yeməklər orqanizmdə yağ yığılmasını artırır və maddələr mübadiləsinin gedişini pozur. Bu proses zamanla qan dövranında gərginlik yaradır və ürəyin ritmini dəyişdirə bilir. Həkim əlavə edir ki, bu cür qidalanma şəkər səviyyəsində sıçrayışa səbəb olur və damarların tıxanma riskini yüksəldir. Uzun müddət davam edən belə vərdişlər artıqçəki, təzyiq oynaqlılığı və damar sərtliyinə gətirib çıxara bilər.
Mütəxəssis insanların gündəlik rasionuna daha çox tərəvəz, göyərti, dənli bitkilər və təbii məhsullar daxil etməsini tövsiyə edir. Çernışova vurğulayır ki, sürətli hazır yeməklər yalnız nadir hallarda və kiçik porsiya ilə qəbul edilməlidir. Onun fikrincə, qida vərdişlərinin doğru qurulması həm ürək, həm damarlar, həm də ümumi sağlamlıq üçün həlledici rol oynayır. Həkim hər kəsi gündəlik menyuda təbii məhsullara üstünlük verməyə, hazır yeməklərdən isə uzaq durmağa çağırır.
