Turşu xiyar, eləcə də duzlu xiyar, göründüyü kimi, sağlamlıq üçün çox faydalı ola bilər və hətta arıqlamağınıza kömək edə bilər.

Foodinfo.az xəbər verir ki, bu barədə ABŞ-ın Klivlend klinikasından dietoloq Bet Cervoni məlumat verib.

Turşularda adətən göz və ürək sağlamlığı üçün yaxşı olan lif, antioksidanlar və vitaminlər var. Bundan əlavə, turşular bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırdığı bilinən əla probiyotik mənbəyidir.

Xiyar turşusu əzələ spazmlarını azaltmağa kömək edir və həmçinin qan şəkəri səviyyələrində qəfil dalğalanmaların və sıçrayışların qarşısını ala bilər.

Xiyar turşusu qan şəkəri səviyyənizi sabitləşdirməklə iştahınızı cilovlamağa kömək edə bilər. Və qan şəkərinin səviyyəsi sabit olduqda arıqlamaq və iştahınızı idarə etmək daha asandır.

Ancaq unutmayın ki, duzlu su natrium və şəkərlə zəngindir. Bu, diabet və yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün nəzərə alınması vacibdir.

Nurlan