Meyvələr, sağlam qidalanmanın vacib hissəsidir, lakin onların necə saxlanması və istehlak edilməsi də qida dəyərinə təsir göstərir. Foodinfo.az bildirir ki, təzə meyvələr, çox vaxt daha dadlı və təbii olaraq daha yüksək vitamin və mineral miqdarı ilə zəngin olur.

Bununla belə, təzə meyvələrin saxlanması çətin ola bilər və onların çürüməsi daha sürətli baş verə bilər. Digər tərəfdən, dondurulmuş meyvələr təravətini və qidalandırıcı maddələrini uzun müddət qoruyur, çünki dondurma prosesi onları tez bir zamanda saxlayır və onların tərkibindəki vitaminlərin və mineralların böyük bir hissəsini qoruyur.

Lakin, bəzi dondurulmuş meyvələrə əlavə şəkər və konservantlar əlavə edilə bilər, bu da onların sağlamlıq faydalarını azaldır. Həmçinin, dondurulmuş meyvələr bəzən təzə meyvələrə nisbətən daha az lif tərkibinə malik ola bilər, çünki bəziləri dondurma prosesində bu maddələrini itirir. Ümumiyyətlə, həm təzə, həm də dondurulmuş meyvələrin özünəməxsus faydaları vardır, amma təbii və əlavə şəkərsiz dondurulmuş meyvələrin seçilməsi daha sağlam seçimdir.