Plastik qablaşdırmalar gündəlik həyatda rahatlıq yaratsa da, sağlamlıq üçün ciddi təhlükə daşıya bilər. Foodinfo.az Championat.com-a istinadla xəbər verir ki, Piroqov adına Universitetin əczaçılıq və tibbi kimya institutunun tədqiqatçısı, farmakologiya kafedrasının assistenti Denis Borozdenko plastik qabların düzgün seçilməsinin vacibliyindən danışıb.

Mütəxəssis qeyd edib ki, ən çox istifadə edilən PET və ya PETE növü içkilər üçün butulkaların və birdəfəlik qabların hazırlanmasında işlədilir. Lakin bu material təkrar istifadəyə yararlı deyil, çünki zədələndikdə zərərli maddələr ifraz edə bilər. Həmçinin belə qabları qızdırmaq olmaz, içərisində spirt və ya yağlı sous saxlamaq da təhlükəlidir — kimyəvi reaksiyalar nəticəsində toksinlər əmələ gələ bilər.

Polistirol (PS) növü isə adətən birdəfəlik qabların hazırlanmasında istifadə olunur. Bu materialın xərçəngə səbəb ola biləcəyi elmi şəkildə təsdiqlənib, buna görə də yemək saxlamaq və ya qızdırmaq üçün yararlı sayılmır. Bundan başqa, PS plastiklər təbiəti də ciddi şəkildə çirkləndirir.

Ən təhlükəsiz seçim isə polipropilendən (PP) hazırlanan plastiklərdir. Belə qablar həm mikrodalğalı sobada qızdırıla, həm də soyuducuda uzunmüddətli saxlama üçün istifadə oluna bilər.

Borozdenko bildirib ki, qidaların sağlam və təhlükəsiz saxlanması üçün qabların alt hissəsindəki işarələrə diqqət yetirmək lazımdır. PET və PS nişanlı plastiklər birdəfəlik istifadədən sonra atılmalı, PP nişanlı qablar isə gündəlik istifadə üçün daha münasib sayılır.

Mütəxəssis əlavə edib ki, insan orqanizmi üçün ən böyük risklərdən biri kimyəvi maddələrin isti və ya turş mühitdə plastikdən ayrılmasıdır. Buna görə də isti yeməkləri plastik qablarda saxlamaq və ya daşımaq məsləhət görülmür.

O, həmçinin vurğulayıb ki, təhlükəsiz qablaşdırma yalnız qidanın keyfiyyətini deyil, həm də ətraf mühitin qorunmasını təmin edir. Doğru plastik seçimi həm sağlamlıq, həm də təbiət üçün vacibdir.