Vitamin və minerallar orqanizmin sağlam fəaliyyəti üçün vacib olan mikroelementlərdir. Onlar enerji mənbəyi olmasalar da, bədəndə baş verən çoxsaylı bioloji proseslərin düzgün işləməsini təmin edirlər.

Foodinfo.az xəbər verir ki bu, vitaminlər immun sisteminin gücləndirilməsi, hüceyrələrin qorunması, maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsi və böyümə proseslərində mühüm rol oynayır. Məsələn, C vitamini immun sistemini dəstəkləyir, D vitamini sümüklərin sağlamlığı üçün vacibdir, B qrupu vitaminləri isə enerji mübadiləsində iştirak edir.

Minerallar da orqanizmin normal fəaliyyəti üçün əhəmiyyətlidir. Kalsium sümük və dişlərin möhkəmliyini qoruyur, dəmir qanın oksigen daşımasına kömək edir, maqnezium əzələ və sinir sisteminin fəaliyyətində iştirak edir, sink isə immun sistemini dəstəkləyir.

Araşdırmalara görə, vitamin və mineral çatışmazlığı yorğunluq, zəif immunitet, diqqət problemləri və digər sağlamlıq pozğunluqlarına səbəb ola bilər. Buna görə gündəlik qidalanmada müxtəlif və qida dəyəri yüksək məhsullara yer vermək tövsiyə olunur.

Meyvə, tərəvəz, tam taxıllar, süd məhsulları, balıq, yumurta və digər təbii qidalar vitamin və mineral ehtiyacının qarşılanmasında mühüm rol oynayır.

Sağlam həyatın əsas şərtlərindən biri orqanizmi kifayət qədər vitamin və minerallarla təmin etməkdir. Bu maddələr bədənin düzgün işləməsinə və ümumi sağlamlığın qorunmasına kömək edir.