Banan dünyanın ən çox istehlak edilən meyvələrindən biridir. Lakin onun qabığında qara ləkələr əmələ gəldikdə bir çox insan məhsulu atmağa üstünlük verir. Mütəxəssislər isə bildirirlər ki, belə bananlar bəzi hallarda tam yetişmiş meyvələr hesab olunur.
Foodinfo.az Healthline saytına istinadla xəbər verir ki, banan yetişdikcə onun tərkibindəki nişasta tədricən təbii şəkərlərə çevrilir. Bu səbəbdən tam yetişmiş bananlar daha şirin dada malik olur.
Dietoloqların sözlərinə görə, qara nöqtəli bananlar daha yumşaq olur və həzm sistemi tərəfindən daha asan mənimsənilə bilər. Bu xüsusiyyət xüsusilə həssas mədəyə malik insanlar üçün əhəmiyyətli hesab edilir.
Amerikalı qidalanma mütəxəssisi Joy Bauer bildirir ki, yetişmiş bananlar hələ də kalium, B6 vitamini və lif baxımından zəngin qalır. Onun sözlərinə görə, qabığın qaralması meyvənin qida dəyərinin tam itirilməsi anlamına gəlmir.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, şəkər miqdarı artdığı üçün şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar tam yetişmiş bananların istehlakına daha diqqətlə yanaşmalıdırlar.
Bununla yanaşı, meyvədə kif, xoşagəlməz qoxu və ya xarab olma əlamətləri varsa, onun istifadəsindən imtina etmək lazımdır. Sadəcə qaralmış qabıq isə məhsulun xarab olması demək deyil.
Ekspertlər yetişmiş bananların smuzi, desert və ev şəraitində hazırlanan müxtəlif qidalar üçün ideal seçim olduğunu bildirirlər.
Mütəxəssislərin fikrincə, qabığında qara ləkələr olan bananları dərhal tullamaq əvəzinə, onların vəziyyətini qiymətləndirmək və düzgün istifadə etmək daha məqsədəuyğundur.
