Soyutma yumurta nə zaman ziyandır?

Toyuq yumurtasını suda düzgün bişirmək lazımdır, əks təqdirdə o, orqanizmə ciddi ziyan vura bilər.

Unikal.org xəbər verir ki, bu barədə “today.ua” tibb işçilərinə istinadla yazır.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, yumurtanı suda 10 dəqiqədən artıq qaynatmaq olmaz. Daha artıq müddətdə qaynatdıqda onun sarısında yaşılımtıl-göy rəngdə ərp yaranır. Bu isə yumurtanın tərkibində orqanizm üçün çox toksiki olan maddələrin, ilk növbədə isə dəmir sulfidinin çox sürətlə yığıldığına siqnaldır. Belə məhsulu yemək təhlükəlidir.