Toyuq filesinde xlor qatqılı maddələr aşkarlanır – Xlordan niyə istifadə olunur?

Broyler toyuq əti, xüsusilə filesində xlorlaşdırma məhsulu olan qalıqlar – xlorofrom aşkarlanıb.

Medicina.az xəbər verir ki, Rusiyanın keyfiyyətə nəzarət qurumu satışda olan 15 ticari adda broiler toyuqlarını tərkibindəki hormone və antibiotikə görə yoxlayıblar.

Toyuqlarda xoşagəlməz qoxunu gizlətmək və artıq xarab olmasının ilkin əlamətləri olan məhsulu yenidən satışa çıxarmaq üçün xlor tərkibli preparatlar istifadə edilir.

“Həqiqətən də istahlakçıların qorxduğu bu məsələ təsdiqini tapdı. 15 markadan yalnız 6-da xlortərkibli maddə aşkarlanmadı. Qalanlarında isə xlor izi aşkarlanıb. Ətin daha dərin toxumalarında xlor az olub, nəinki filenin üst qatında.

Xlor fileyə içməli suyun xlor maddəsi isə təmizlənməsi yolu ilə keçib.

Bu o deməkdir ki, müəssisələrdə su sistemi təmizlənmir”.

Mütəxəssislər həmçinin bir çox toyuq markalarında antibiotik normadan artıq aşkarlayıb. Hətta üzərində “Antibiotiksiz” yazılan məhsulda belə. Bu isə istehlakçının aldadılmasıdır.

Eləcə də Halal nişanlı toyuq məhsullarında da antibiotik və xlor qalırları var.