Lənkəranın nəfis “Lürmə” salatı

Sözün əsl mənasında boşqab içində sağlamlıq.

Foodinfo.az  oxuculara  “Lürmə” salatını təqdim edir:

Tərkib:

1 ədəd iri badımcan
1 diş sarımsaq
20 qr süzmə
½ dəstə şüyüd
¼ dəstə nanə
Duz, istiot

Hazırlanması:

Badımcan közdə bişirilir. Qabığı təmizlənib xırda doğranır.

Üzərinə xırda doğranmış sarımsaq, göyərti əlavə edilir.

Salata süzmə əlavə olunur, duz, istiot səpilib qarışdırılır.

“Lürmə” salatı şüyüd yarpağı ilə bəzədilib süfrəyə verilir.